白端在明代中期，白端石曾被大规模开采，但到万历年间，两广总督戴凤岐为保护七星岩山体不再受破坏，于石室岩洞外东壁以石刻形式立下“泽梁无禁，岩石勿伐”的官府告示，严令禁止开采白端石。至明末清初，社会动荡，律禁松弛，更大规模的开采行为再次出现。屈大均著《广东新语》中记述，当时肇庆“有逾千居民以采琢白端为生”。解放后，成立了七星岩管理委员会，景区内一石一木得以保护，白端石从此没再被乱开采。白端由于其本身洁白的颜色，常被古代官员用作朱砚使用，他们批示文件时，需要用红墨，较之紫端和绿端，白端更能清晰显示红色。因此，白端深得古代官员青睐，又因其出产较少，奇货可居。不过，白端石出名却不是因为它可以雕刻成端砚，而是因为它能做化妆品，相反，紫端和绿端没有这一妙用。白端石纹理细润，晶莹如玉，人们将白端石磨成粉，作为妇女化妆时敷粉底之用。据清朝屈大均《广东新语》载：“白端，最白者妇女以之傅面，名为乾粉，与惠州眉笔、始兴石墨，皆闺阁所需。”在广东省工艺美术大师、肇庆市端砚协会副会长罗海的展览室中，笔者见到了他珍藏的几块白端砚，但见其造型均较古朴，体积比其它端砚较小。罗海说：“即使是这样三几斤重的白端，别人出价万元也不舍得卖了。”;;